All posts by Thijs

Buffet op een prachtige locatie

Een fantastische partij op een prachtige locatie! Voor een mooi feest bij ‘BijHuub’ heeft Thijs Thuis in Eten een buffet waargemaakt met vier verschillende onderdelen. Ook bij een buffet heeft u vrije keuze in wat u uw gasten wil laten ervaren. Niks is te gek! Thijs Thuis in Eten      

Voorjaar!

Een aantal gerechten uit het voorjaarsmenu, ik hou ervan!                 Ceviche – dorade – gebrande avocado – fijne munt mayonaise *** Gerookt staartstuk – artisjok – groene asperge – mierikswortel – dille olie *** Kabeljauw – andijvie – Katenspek – ei – hollandaise *** Rabarber – harde wener … Continue reading Voorjaar!

Hapjes hapjes hapjes!

Kleine culinaire verrassingen die uw diner of feest een smaakvolle boost geven! Heerlijk Thuis eten, met Thijs Thuis in Eten!!            

Oudejaarsavond 2017

Niks is te gek bij Thijs Thuis in Eten! Zelfs oudejaarsavond worden de gasten in de watten gelegd, en hoe! Oester Fin de clair *** Limoen, avocado, rivierkreeft *** Makreel, grapefruit, venkel, komkommer, wasabi *** Hert, rode kool, pruimen *** Tournedos, spruiten, pastinaak, ganzenleverjus *** Selectie van internationale kazen *** Honing, mango, passievrucht, granola   … Continue reading Oudejaarsavond 2017

Diner voor Zwaar08

Voor de heren (en dames) van de roeivereniging Zwaar 08 van Gyas, is Thijs Thuis in Eten afgereisd naar het noordelijke Groningen! Dit jaarlijkse diner werd voorheen door de groep zelf verzorgd. Maar aangezien dit 8 gangen diner ieder jaar vrijwel vloeiend over kon gaan in het ontbijt, werd er professionele hulp ingeschakeld. Ik draaide … Continue reading Diner voor Zwaar08

Diner voor vrienden

Gezien koken, lekker eten en goede wijn mijn grote passie zijn, geef ik dit graag cadeau aan vrienden. Constance en Nikita kregen een etentje namens Thijs Thuis in Eten cadeau voor hun verjaardag. Er werd een bijzondere uitzondering gemaakt, de chef nam zelf ook deel aan het diner! Constance gaf aan dat ze noten “wel” … Continue reading Diner voor vrienden

Thijs thuis in eten